鮭のジェノベーゼクリームリゾット風　レシピ・作り方

手順

• 1玉ねぎを繊維を断ち切るように薄切りにします。
• 2フライパンに有塩バターを入れて中火で加熱し、鮭を入れて両面をこんがりと焼きます。火が通ったら取り出して、フライパンをキッチンペーパーで拭き取ります。
• 3同じフライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、1を炒めます。
• 4玉ねぎがしんなりしたら生クリームとごはんを入れて中火で熱し、煮立ったらジェノベーゼソースと塩こしょうを加えて混ぜ、味を調えます。
• 5お皿に4を盛りつけて2を乗せて、粉チーズと黒こしょうをかけて完成です。