鮭のジェノベーゼクリームリゾット風　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎを繊維を断ち切るように薄切りにします。
2. 2 フライパンに有塩バターを入れて中火で加熱し、鮭を入れて両面をこんがりと焼きます。火が通ったら取り出して、フライパンをキッチンペーパーで拭き取ります。
3. 3 同じフライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、1を炒めます。
4. 4 玉ねぎがしんなりしたら生クリームとごはんを入れて中火で熱し、煮立ったらジェノベーゼソースと塩こしょうを加えて混ぜ、味を調えます。
5. 5 お皿に4を盛りつけて2を乗せて、粉チーズと黒こしょうをかけて完成です。