鮭のジェノベーゼクリームリゾット風 レシピ・作り方
「鮭のジェノベーゼクリームリゾット風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鮭のジェノベーゼクリームリゾット風のご紹介です。バターでこんがりと焼いた鮭とバジルの香りが相性抜群の一皿です。1つのフライパンで手軽にお作りいただけます。きのこやじゃがいもなどお好みの野菜を加えてもいいですね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(1人前)
手順
- 1. 玉ねぎを繊維を断ち切るように薄切りにします。
- 2. フライパンに有塩バターを入れて中火で加熱し、鮭を入れて両面をこんがりと焼きます。火が通ったら取り出して、フライパンをキッチンペーパーで拭き取ります。
- 3. 同じフライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、1を炒めます。
- 4. 玉ねぎがしんなりしたら生クリームとごはんを入れて中火で熱し、煮立ったらジェノベーゼソースと塩こしょうを加えて混ぜ、味を調えます。
- 5. お皿に4を盛りつけて2を乗せて、粉チーズと黒こしょうをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。鮭を焼いた後は生臭さを移さないようにする為、キッチンペーパーでしっかりと拭き取りを行なってください。
たべれぽ
4.3
4.3
杏奈
2019.1.23
すごく美味しいです!リピします。
2人のユーザーが参考になった
葉月
2022.2.28
belleowl54
2021.7.11
すごくおしゃれな味です!玉ねぎはみじん切りにして、冷蔵庫に余っていたズッキーニも角切りにして入れました。玉ねぎとズッキーニはオリーブオイルで炒めましたが🙆♀️でした。生クリームの代わりに牛乳100mlで作りましたが、ちょうど良かったです。バジルペーストは普通に大さじ1です。塩コショウはけっこうしっかりしないとかなり薄味になってしまうと思います!
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
コンテンツがありません。