ちくわと長ねぎの串焼き レシピ・作り方

「ちくわと長ねぎの串焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちくわをお肉に見立てた、ちくわと長ねぎの串焼きです。タレを付けて焼くことで、より、お肉に近づきます。お肉を使わないので、火を通す時間も少なく、洗い物も手軽なので、時短になります。是非一度お試しください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(4本分)

  • ちくわ3本
  • 長ねぎ1本
  • 大葉6枚
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①料理酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • 七味唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を取っておきます。
  2. 1.
    ちくわは縦に半分に切り、更に2等分に切ります。
  3. 2.
    長ねぎはちくわの幅に合わせて8個切ります。
  4. 3.
    大葉は縦に半分に切ります。
  5. 4.
    1と大葉を一緒に巻き、竹串に2と交互に刺します。
  6. 5.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を片面2分程焼きます。
  7. 6.
    両面に焼き目が付いたら、①を入れ、全体に絡めて火から下ろします。
  8. 7.
    お皿に盛り付け、お好みで七味唐辛子をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はフライパンで焼いていますが、グリルを使用して焼くと、より香ばしく焼き鳥に近づきますのでおすすめです。

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