マヨポンだれで サワラのホイル焼き レシピ・作り方

「マヨポンだれで サワラのホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サワラにマヨネーズとポン酢で味付けした玉ねぎをたっぷりのせて、じっくりとホイル焼きにしました。蒸し焼きになるのでふっくらジューシーな焼き上がりです。お好みで、途中でホイルを開けて焦げ目をつけても美味しいですよ。
調理時間:25分
費用目安:600円前後
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材料(2人前)

  • サワラ2枚
  • 適量
  • 玉ねぎ1/4個
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①ポン酢大さじ1/2
  • バター5g
  • 青ねぎ適量

作り方

  1. 準備.
    バターは室温に戻しておきます。
  2. 1.
    サワラは両面に塩こしょうを振っておきます。
  3. 2.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3.
    ボウルに①と2を混ぜ合わせます。
  5. 4.
    アルミホイルにバターを塗り、水分を拭いた1を置きます。
  6. 5.
    4の表面に3を塗ってホイルで包み、上側と両端を閉じてオーブントースターで15分ほど焼いたら完成です。皿に盛り付け、お好みで青ねぎを添えてください。

料理のコツ・ポイント

サワラは両面に塩を振ってしばらくおくことで匂いが和らぎます。
ご家庭でお使いのトースターによって焼き加減は異なりますので、様子を見ながら焼き時間を調整してください。
今回は230度のトースターで焼いています。
トースター以外にも、予熱したオーブンやフライパンでも調理できます。

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