菜の花とチーズのガーリックベーコン巻き　レシピ・作り方

手順

• 準備菜の花をよく洗っておきます。
• 1ニンニクを薄切りにします。
• 2菜の花を5〜6cm幅に、つぼみと茎に分けて切ります。
• 3鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、2の茎を先に入れ30秒ほど茹でたら、2のつぼみも入れてさらに30秒ほど茹でます。
• 43を冷水にさらし、しっかり絞って水切りします。
• 5薄切りハーフベーコンに4とピザ用チーズを巻きます。
• 6フライパンにごま油、1を入れ中火に熱し、香りが出てきたら4を入れ塩こしょうをして焼き目がつくまで焼きます。
• 76をお皿に盛り付けて完成です。