卵焼き器で作る!ミニロールケーキ レシピ・作り方

「卵焼き器で作る!ミニロールケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

卵焼き器で作る!ミニロールケーキのご紹介です。オーブンがないご家庭でも簡単にロールケーキが作れます。お好みで抹茶パウダーやココアパウダーを加えてみたり、果物を中に巻いてもいいですね!巻くときは、手前にクリームなどを多めに置くと綺麗に巻けますよ!
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(1本分)

  • 1個
  • 砂糖大さじ1
  • 少々
  • ①牛乳大さじ1
  • ①サラダ油小さじ1
  • ①薄力粉大さじ1
  • サラダ油適量
  • ホイップクリーム適量

作り方

  1. 1.
    卵を卵白と卵黄に分けます。
  2. 2.
    ボウルに卵白を入れ、塩を加えてツノが立つまで泡立てます。さらに砂糖を加え泡立て器でしっかりと泡立てます。
  3. 3.
    2に卵黄を加えて混ぜます。①を入れ、よく混ぜます。
  4. 4.
    卵焼き器に油を入れ、弱火にかけます。温まったら、余計な油を拭き取り、3を流し入れます。
  5. 5.
    4を弱火にかけ、アルミホイルで蓋をし、加熱します。
  6. 6.
    表面がふつふつとしてきたら、優しく裏返します。アルミホイルをかぶせて加熱します。
  7. 7.
    両面に綺麗な焼き色がついたら、ラップの上にのせ、粗熱をとります。
  8. 8.
    手前2cmをあけてホイップクリームをのせ、一気に巻きます。冷蔵庫で固まるまで冷やします。 お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

卵白は持ち上げてツノが立つぐらいにしっかりと泡立ててください。手順3で混ぜる際は、卵白の泡を潰さないようにゴムベラなどでさっくりと混ぜてください。

たべれぽ

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