卵焼き器で作る！ミニロールケーキ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 卵を卵白と卵黄に分けます。
2. 2. ボウルに卵白を入れ、塩を加えてツノが立つまで泡立てます。さらに砂糖を加え、泡立て器でよく泡立てます。
3. 3. 卵黄を加えて混ぜ、(A)を入れて混ぜ合わせます。
4. 4. 卵焼き器にサラダ油をひいて弱火で熱し、キッチンペーパーで全体に油を伸ばし、3を流し入れます。
5. 5. 弱火で熱し、アルミホイルで蓋をして加熱します。
6. 6. 表面がふつふつしてきたら裏返し、アルミホイルを被せて加熱します。中まで火が通ったら火から下ろし、ラップにのせて粗熱を取ります。
7. 7. 手前2cmを空け、ホイップクリームをのせて巻き、冷蔵庫で30分程冷やし固めます。食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けて完成です。