トルコ名物サバサンド レシピ・作り方

「トルコ名物サバサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トルコでは一般的なサバサンドをお手軽にアレンジしました。フランスパンとサバは意外な組み合わせに感じるかもしれませんが、ジューシーなサバの旨味と新玉ねぎの程よい辛味、レモンの酸味がよく合いますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ニンニクはみじん切りにします。レタスは一口大にちぎります。新玉ねぎはスライサーで薄くスライスし、水に5分程さらして水気を切ります。
  2. 2. フライパンにオリーブオイル、1のニンニクを入れて弱火で熱し、香りが立ったら塩サバを入れて両面を中火で焼きます。塩サバに火が通ったら火から下ろします。
  3. 3. バゲットを半分に切り、半分の厚さのところに切りこみを入れます。有塩バターを塗り、アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで3分程焼きます。
  4. 4. 粒マスタードを塗り、1のレタス、2、1の新玉ねぎをのせ、マヨネーズを塗って挟みます。
  5. 5. お皿に4、添え物を盛り付け、レモンを絞り完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ
4.4

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