トルコ名物サバサンド

手順

1. 1.
   ニンニクはみじん切りにし、レタスは一口大にちぎります。新玉ねぎはスライスし水に晒し、水気を切ります。
2. 2.
   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で炒め、香りが立ったらサバを皮目を上にして入れ中火で両面焼きます。
3. 3.
   バゲットを半分に切り分け、厚みを半分にする様に真ん中に切り目を入れます。バターを塗りトースターでこんがり焼きます。
4. 4.
   バゲットに粒マスタードを塗り、レタス、サバ、玉ねぎを挟んでマヨネーズを塗り、お好みでレモンをかけて完成です。