コリンキーの肉巻き照り焼きソース レシピ・作り方

「コリンキーの肉巻き照り焼きソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生でも食べることができるコリンキーを豚肉で巻き、照り焼きソースを絡めました。甘辛の照り焼きソースと肉巻がよく合います。おかずとしてはもちろん、お弁当やお酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • コリンキー (200g) 1/4個
  • 豚バラ肉 (薄切り) 200g
  • 薄力粉 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ2
  • サラダ油 大さじ1/2
  • グリーンリーフ 10g
  • ミニトマト 2個

作り方

  1. 準備. ミニトマトのヘタは取り除いておきます。
  2. 1. コリンキーは種とワタを取り除き、皮を剥きます。1cm幅に切ります。
  3. 2. 豚バラ肉を広げ、1を重ね巻きます。
  4. 3. 2をバットに並べ、薄力粉をまんべんなくまぶします。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3の巻き終わりを下にして焼きます。全体に焼き色が付いたら、①を加え中火のまま煮詰めます。全体にタレが絡んだら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付けて、グリーンリリーフ、ミニトマトを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ