簡単!ナスとピーマンのだし醤油炒め レシピ・作り方

「 簡単!ナスとピーマンのだし醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

だしの素としょうゆで作るお手軽だし醬油炒めです。時間のある日はしっかりだし汁をとりたいところですが、忙しい時にはこちらのレシピが大活躍です!冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもオススメですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ナス2本
  • ピーマン2個
  • しょうゆ大さじ1.5
  • はちみつ小さじ2
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • ごま少々
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ピーマンとナスは細切りにします。
  2. 2.
    フライパンにごま油を中火で熱し、1を入れてしんなりするまで炒めます。
  3. 3.
    はちみつ、だしの素、醤油の順に入れて炒めます。最後にごまを入れて絡ませて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料を入れたら手早く、さっと手早く、やや強めの中火で炒めてください。火力が弱いと野菜から水分が出てきてしまい、水っぽい仕上がりになってしまいます。はちみつがない場合は、みりん小さじ2で代用してください。
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

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