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簡単！ナスとピーマンのだし醤油炒め レシピ・作り方
「簡単！ナスとピーマンのだし醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.43(203)
だしの素としょうゆで作るお手軽だし醬油炒めです。時間のある日はしっかりだし汁をとりたいところですが、忙しい時にはこちらのレシピが大活躍です！ごはんが進む一品ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ピーマンとナスは細切りにします。
- 2フライパンにごま油を中火で熱し、1を入れてしんなりするまで炒めます。
- 3はちみつ、だしの素、醤油の順に入れて炒めます。最後にごまを入れて絡ませて完成です。
コツ・ポイント
調味料を入れたら手早く、さっと手早く、やや強めの中火で炒めてください。火力が弱いと野菜から水分が出てきてしまい、水っぽい仕上がりになってしまいます。はちみつがない場合は、みりん小さじ2で代用してください。
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
203人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ごま油の香ばしさと和風だしの旨みが見事に調和した一品です。はちみつを加えることで醤油の塩気が程よく抑えられ、ナスがジューシーな食感を保ちながらしっかり味がしみ込みます。ピーマンの彩りと食感も良く、ご飯がすすむ味付けに仕上がります。切って炒めて調味料を入れるだけの簡単レシピで、お弁当のおかずにもぴったり。冷めても美味しくいただけます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
