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アスパラとチキンのクリームうどん レシピ・作り方
「アスパラとチキンのクリームうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏もも肉、アスパラガス、キャベツを使ったクリームソースで食べるうどんはいかがでしょうか。ゆず胡椒を少し入れることで、ピリッとゆず胡椒の風味がアクセントになっています。サッと作れますのでぜひ試してみてくださいね!
材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 うどんは表記に従って解凍しておきます。
- 1 アスパラガスは根元を切り落とし、下半分は皮を剥き、はかまを取り除きます。5cm長さに斜め切りします。
- 2 キャベツは一口大に切ります。
- 3 鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをふります。
- 4 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れ、色が変わるまで焼きます。
- 5 1、2を入れ、中火で野菜がしんなりするまで炒め、(A)を入れひと煮立ちさせ、火から下ろします。
- 6 器に解凍したうどんを盛り付け、5をかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ゆず胡椒は、お好みで調整してください。 風味は変わりますが生クリームは牛乳や豆乳でも代用していただけます。
たべれぽ
Chihiro Fukuda
2018.6.14
めんつゆは少量でよかったかなぁ。
柚子胡椒は後付けにして味変感覚のが好み!
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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