焼きっぱなしで簡単 ピーナッツバナナケーキ レシピ・作り方
「焼きっぱなしで簡単 ピーナッツバナナケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
バナナと相性の良い、ピーナッツクリームをたっぷり使用した、焼きっぱなしの簡単ケーキです。うっかりバナナが熟れて黒くなっちゃった、そんな時にオススメです。完熟したバナナの甘い風味がとってもおいしいですよ。お菓子作り初心者さんにもオススメのレシピです、ぜひお試しください!
調理時間:45分
費用目安:300円前後
材料(1台分(18×18cmのスクエア型))
- バナナ (完熟のもの 混ぜ込み用) 150g
- (A)バター (無塩) 100g
- (A)ピーナッツクリーム 100g
- (B)薄力粉 150g
- (B)ベーキングパウダー 小さじ1
- 卵 3個
- ピーナッツ 20g
- バナナ (トッピング用) 2本
- 盛り付け用
- 粉糖 少々
- ミント 少々
作り方
- 準備. 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンを180度に予熱しておきます。 卵は溶きほぐしておきます。
- 1. ピーナッツは粗く刻みます。トッピング用のバナナは1cm厚に切ります。
- 2. ボウルに混ぜ込み用のバナナを入れて、フォークの背で潰します。
- 3. 別のボウルに(A)を入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱し、よく混ぜます。
- 4. 3に卵を3回に分けて加えて、よく混ぜます。
- 5. 4に2を加え、よく混ぜます。
- 6. 5に(B)を振る入れ、さっくりと混ぜます。
- 7. 6を型に流し、1を表面に散らし、180度に予熱したオーブンでおよそ30分焼きます。
- 8. 粗熱が取れたら切り分けて、お皿に盛り付け、粉糖を振りミントを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
このレシピでは、生地に混ぜ込む完熟したバナナとピーナッツクリームで甘みをつけています。バナナがあまり熟れていない場合は、お好みで砂糖を30〜50g程度増やし、卵と混ぜる前にバターに加えて擦り混ぜてください。
たべれぽ
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