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サッパリ!トマトマリネ

「サッパリ!トマトマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

リコピンたっぷりの緑黄色野菜トマトで作った、さっぱりしたマリネです。 そのまま食べても良いですが、レタスサラダの具としても、冷製パスタのソースにしてもピッタリです。 酸っぱくて硬いトマトなどは是非マリネにして召し上がってください。
調理時間:10分
費用目安:300円前後

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材料(4人前)

  • トマト2個
  • 玉ねぎ1/2個
  • 大さじ3
  • オリーブオイル大さじ3
  • 小さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • こしょう適量
  • パセリ適量

手順

  1. 1.
    玉ねぎはみじん切りにし、水に晒しておきます。
  2. 2.
    トマトをダイス型にカットします。
  3. 3.
    酢・オリーブオイル・塩・こしょうをよく混ぜます。
  4. 4.
    カットしたトマトとたまねぎを3.とよく和て、刻んだパセリを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

トマトは皮をむかなくても大丈夫ですが、気になる方やお子様が召し上がる場合は皮をむいてください。
玉ねぎは、新玉ねぎやアーリーレッドもよく合います、お好みの玉ねぎで作ってみてください。
酢は、バルサミコ酢を使うとより一層風味がよくなります。

たべれぽ

たべれぽ
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meiwei
2018年02月20日

さっと作れてよかったです!

たべれぽ
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BaiToei Akina
2018年01月23日

☆☆☆☆☆

たべれぽ
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なえ
2017年11月16日

たまねぎが余ってたので多めに入れてみました!

たべれぽ
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shiorimu
2017年09月18日

マイルドなマリネで魚やお肉に乗せても良さそう◎おいしかったです!

たべれぽ
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ritamoa
2017年08月03日

簡単でした〜
パセリなかったので淋しいですが美味しかったです♡

たべれぽ
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Takuya Okuhara
2017年07月17日

玉ねぎやパセリなど色んなものが不足してますが、マリネ自体はとっても美味しかったです!
余ったトマトを手軽に消費できますね!

たべれぽ
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Yasuko
2017年07月04日

また作ります
トマトの食べ方広がりました
いくらでも食べられます!美味しい❗️

たべれぽ
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moco20
2017年06月15日

紫玉ねぎとハムも入れて作ってみました!
とても美味しかったのでまた作りたいです(^^)

たべれぽ
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ゆうこ
2017年05月20日

食欲がなくてもたべられました〜!

コメント

もっさん
もっさん
オリーブオイルを使ってるのでパセリじゃなくバジルをかけてみました^_^美味しかったです!生ハムも「ぽむ」さんの生ハムもいいですね^_^
3ヶ月前
ままこ
ままこ
家族みんなが大好きなレシピになりました。簡単に作れるので、私も嬉しいです^_^
7ヶ月前
mama
mama
こんにちは!!こちら、塩大さじ1となっていますが大さじ1入れるとかなり辛くなってしまうのですが、大さじ1で間違いないのでしょうか??^^;
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございました。
実際に調理しており、レシピに間違いはございません。
ただし味つけの好みはあるかと思いますので、このレシピで辛いと感じたようでしたら次回は塩の量を加減してみてくださいね。
9ヶ月前
gina
gina
バルサミコ酢を使いました。
本当に簡単ですが、見た目も味も抜群♪

パン等に乗せていただきます♪
11ヶ月前
ぽむ
ぽむ
生ハムあったので、塩少なめで作りました。オシャレで美味しくできました(*^▽^*)
1年前
kurashiru
kurashiru
生ハム良いですね^^
アレンジして作ってくださってありがとうございます。
12ヶ月前
こゆき
こゆき
こんなにおいしくできると思ってなかったです。本当にいつもいつもお世話になっております。
1年前
Mariko Karimata
Mariko Karimata
ミニトマトで作りました、とっても美味しかったのでまた作ります!
2年前
kurashiru
kurashiru
ミニトマトいいですね!ぜひぜひー!
2年前

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