クレソンのカラフル野菜炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんは皮をむき、赤パプリカは種を取っておきます。
2. 1 クレソンは3cm幅に切ります。
3. 2 赤パプリカは1cm幅に切ります。
4. 3 にんじんは1cm幅の短冊切りにします。
5. 4 牛肉は一口大に切り、塩こしょうをふり、下味をつけておきます。
6. 5 中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を入れ、色が変わり始めたら3を入れ、火が通るまで炒めます。
7. 6 1と2ともやしを入れさらに炒め、少ししんなりしてきたら調味料を入れ、味が馴染むよう炒めたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。