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カリッと豚こまの甘辛炒め レシピ・作り方
「カリッと豚こまの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.52(93)
ぱぱっとできる豚こま肉の簡単炒め物です。
片栗粉をまぶしていることで味が絡みやすくなり、ご飯が進む味付けになっています。
絹さやの色味や食感もアクセントになって、お酒のおつまみとしてもオススメです。
片栗粉をまぶしていることで味が絡みやすくなり、ご飯が進む味付けになっています。
絹さやの色味や食感もアクセントになって、お酒のおつまみとしてもオススメです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備絹さやはよく洗っておきます。
- 1絹さやはヘタと筋を取り除き、半分に切ります。
- 2豚こま切れ肉に塩こしょう、片栗粉をまぶします。
- 3中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、2に火が通りカリッとするまで焼きます。
- 43の余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、中火のまま1を入れ、(A)を入れ全体に馴染むまで炒めます。
- 54をお皿に盛り完成です。
コツ・ポイント
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
絹さやの食感を残す為、絹さやを入れてから炒める際は手早く炒めるのがポイントです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
93人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚こま肉を使ったカリッと食感が楽しい甘辛炒めです。片栗粉をまぶした豚肉をカリッと焼き上げると、タレが絡んでしっとり柔らかな仕上がりに。絹さややピーマン、玉ねぎなど、どんな野菜とも相性抜群で、七味唐辛子のピリッとした刺激がアクセントになっています。材料も調味料もシンプルで作りやすく、お弁当のおかずにもぴったり。ご飯が進む美味しさで家族にも大好評です。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
