ブロックベーコンで作るリエット レシピ・作り方
「ブロックベーコンで作るリエット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ブロックベーコンで作る、リエットはいかがでしょうか。ベーコンの旨みと塩気が効いていて、お酒のおつまみにもぴったりなリエットですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(4人前)
作り方
- 1. 玉ねぎ、ブロックベーコンをそれぞれ一口大に切ります。バケットは、5cm幅に切ります。
- 2. 小鍋に有塩バターを入れ、玉ねぎとニンニクチューブを中火で炒めます。
- 3. 炒まったらブロックベーコンを加えて炒めます。
- 4. 火が通ったら水、コンソメ、塩こしょう、白ワインの順で入れ蓋をして10分煮ます。
- 5. 蓋をとり、水分が少なくなるまで強火で3分位水分を飛ばします。
- 6. 粗熱をとり、フードプロセッサーでなめらかになるまで回し、器にうつして冷蔵庫で冷やしたら完成です
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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