ささみきゅうりとキャベツのさっぱり和え レシピ・作り方

「ささみきゅうりとキャベツのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単にできて、お酒にも合うおつまみです。きゅうりとキャベツとささみがタレに絡んで美味しいです。レモン汁を加えると、味わいがさっぱりとします。あともう一品なにか欲しい!そんな時に、オススメなレシピです!
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • きゅうり1本
  • キャベツ80g
  • ささみ1本
  • ①ごま油大さじ2
  • ①塩適量
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①レモン汁小さじ1
  • 適量
  • 小さじ1
  • 白ごま適量
  • 塩 (きゅうり用)適量

作り方

  1. 1.
    きゅうりを塩もみし、さっと洗い、3等分に切り、千切りにします。
  2. 2.
    キャベツを千切りにします。
  3. 3.
    ボウルに2と塩を入れて、手で揉み少し時間をおきます。
  4. 4.
    ボウルにささみと酒を入れて600Wのレンジで3分加熱します。
  5. 5.
    4をほぐします。
  6. 6.
    5に1、水気を切った3と①を入れて混ぜ合わせます。
  7. 7.
    器に盛り付け、白ごまを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

きゅうりとキャベツの切り方はお好みですが、千切りにしたほうが食べやすいです。簡単にできるので、さっとできてオススメです。塩やレモン汁の量はお好みで調整してください!レモン汁を入れると酸味がきいていて美味しいです。

たべれぽ

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