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ささみきゅうりとキャベツのさっぱり和え　レシピ・作り方

「ささみきゅうりとキャベツのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
400 円
4.47
(20)

簡単にできて、お酒にも合うおつまみです。きゅうりとキャベツとささみがタレに絡んで美味しいです。レモン汁を加えると、味わいがさっぱりとします。あともう一品なにか欲しい！そんな時に、オススメなレシピです！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1 きゅうりは板ずりをして流水で洗います。横に3等分に切り、千切りにします。
  3. 2 キャベツは千切りにします。ボウルに入れ、塩もみをして5分程置きます。
  4. 3 耐熱ボウルにささみと酒を入れて600Wの電子レンジで3分加熱します。
  5. 4 粗熱を取り、手でほぐします。
  6. 5 1、水気を絞った2、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6 器に盛り付け、白ごまをふって完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47
20人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ゆー
ゆー
初歩的なことですみません。。 キャベツは洗わないのでしょうか？
kurashiru
kurashiru
キャベツもきゅうりも、食材の野菜は洗って使ってくださいね！
ゆー
ゆー
ありがとうございます！

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