ささみきゅうりとキャベツのさっぱり和え レシピ・作り方

「ささみきゅうりとキャベツのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単にできて、お酒にも合うおつまみです。きゅうりとキャベツとささみがタレに絡んで美味しいです。レモン汁を加えると、味わいがさっぱりとします。あともう一品なにか欲しい!そんな時に、オススメなレシピです!

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • きゅうり 1本
  • 塩 (板ずり用) 適量
  • キャベツ 80g
  • 塩 (塩もみ用) 適量
  • ささみ 1本
  • 小さじ1
  • ①ごま油 大さじ2
  • ①塩 適量
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①レモン汁 小さじ1
  • 白ごま 適量

作り方

  1. 1. きゅうりは板ずりをして流水で洗います。横に3等分に切り、千切りにします。
  2. 2. キャベツは千切りにします。ボウルに入れ、塩もみをして5分程置きます。
  3. 3. 耐熱ボウルにささみと酒を入れて600Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 4. 粗熱を取り、手でほぐします。
  5. 5. 1、水気を絞った2、①を入れて混ぜ合わせます。
  6. 6. 器に盛り付け、白ごまをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 ささみは、鶏むね肉などお好みの部位でも代用いただけます。 ささみは、手順を目安として火が通るまで様子をみながら加熱してください。

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