冷凍うどんをアレンジ!フライパンうどんピザ レシピ・作り方

「冷凍うどんをアレンジ!フライパンうどんピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷凍庫に常備しているご家庭も多い、冷凍うどんを使ったアレンジピザです。冷凍うどんのコシの強い食感は、薄くのばしてこんがり焼くと、もっちりとした食感に仕上がります。麺は好き、手軽で便利だけどちょっとマンネリ気味…という時にもオススメです。ぜひ作ってみてくださいね!
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(1枚分(直径20cmのもの))

  • 冷凍うどん (210g)1玉
  • 強力粉適量
  • ピザ用チーズ40g
  • ウインナー6本
  • ミニトマト4個
  • ピーマン1個
  • 黄パプリカ1/8個
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①ケチャップ大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • パセリ少々

作り方

  1. 1.
    冷凍うどんを耐熱皿にのせて、ラップをかけて600Wのレンジで2分加熱し、解凍します。①をボウルに入れて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    ミニトマトは半割にします。パプリカは細切りにします。ピーマンはへたと種を除いて輪切りにします。ウインナーは食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    ラップを広げて強力粉を薄く振りかけて1のうどんをのせ、その上からさらに強力粉を薄くふりかけてラップで挟み、麺棒で直径20cmくらいにのばします。
  4. 4.
    フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、3を入れて両面に薄く焼き色をつけます。
  5. 5.
    4の上面に①を塗り、2をトッピングし、ピザ用チーズをのせて蓋をして、およそ8分、弱火でチーズが溶けるまで焼きます。
  6. 6.
    5を食べやすい大きさにカットして皿に盛り付け、パセリを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

冷凍うどんはラップに挟んで伸ばすと、均一できれいに伸ばすことができます。また、強力粉をまぶすことでカリッとした食感に仕上がります。
具材をのせた後の焼き時間は、チーズの溶け具合や野菜の加熱状況を見ながら調整してください。

たべれぽ

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