お好みの具材で華やかに!簡単にぎらずし

「お好みの具材で華やかに!簡単にぎらずし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

誰でも手軽にできる、簡単!楽しい!美味しい!にぎらずしのご紹介です。酢のりでくるくる巻いて、食材をトッピングするだけで、色とりどりのお寿司の出来上がりです。お好みのトッピングで様々な味わいをお楽しみ下さいね。お子様から大人まで、みんな大喜び間違いなしです!
調理時間:20分

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材料(2人前)

  • ごはん (お酢不要)200g
  • 瀬戸内海産にぎらずし酢のり1枚
  • かいわれ適量
  • 錦糸卵適量
  • グリーンピース適量
  • ①鶏ひき肉60g
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ②マグロ (刺身)100g
  • ②マヨネーズ大さじ1
  • ねぎ適量
  • ③しらす大さじ1
  • ③大葉適量
  • ③いくら大さじ2

手順

  1. 1.
    酢のりにご飯を薄く広げます。
  2. 2.
    手前から小さく丸めて、巻目を下にして1〜2分休ませます。
  3. 3.
    8等分にカットします。
  4. 4.
    ①をフライパンで中火で炒めてそぼろを作り、錦糸卵と一緒に3に盛り付け、グリンピースを乗せます。
  5. 5.
    ②は混ぜてたたき、ネギを加えて混ぜ、ネギトロにして3に盛り付けてカイワレを乗せます。
  6. 6.
    ③と錦糸卵はそのまま3に盛ります。
  7. 7.
    綺麗に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

のりの上部2,3cm開けると断面図が綺麗になります。巻目を下にして休ませることで、形を綺麗に保ちやすくなります。錦糸卵は1個分を使用しています。
※海苔に「酢パウダー」と「だし」がついているので酢飯を作らなくても良いです。

たべれぽ

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