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たけのことベーコンのさっぱり炒め
タケノコのしゃきしゃき感とお酢のさっぱりした味が後をひく、簡単にスピードメニューの炒めものです。おかずにも、ビールのおつまみにも、お弁当のおかずにもなる便利な1品です。ぜひおうちで作ってみてくださいね！
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- タケノコ水煮120g
- ベーコン40g
- サラダ油小さじ1
- ①酢大さじ2
- ①しょうゆ大さじ1
- ①酒大さじ1
- 黒こしょう適量
手順
- 準備.タケノコの水煮はきれいに洗っておきます。
- 1.タケノコは1cm幅に切りにします。 穂先は4cm程残し、縦に切ります。
- 2.ベーコンを1cm幅に切ります。
- 3.フライパンを中火にかけ、サラダ油を入れます。
- 4.1と2を入れ炒めます。
- 5.①を加え、汁気が無くなるまで炒めます。
- 6.仕上げに黒こしょうをふりかければ完成です。
料理のコツ・ポイント
・ベーコンが無ければ、ウインナーやソーセージでも美味しくできます。
・小さなお子様や辛いものが苦手な方は、黒こしょうを抜いても大丈夫です。
・酢の酸味が苦手な方は、お好みで調整してくださいね。
・辛いものがお好きな方は、お好みで鷹の詰めの輪切りを一緒に炒めても美味しいですよ。
・小さなお子様や辛いものが苦手な方は、黒こしょうを抜いても大丈夫です。
・酢の酸味が苦手な方は、お好みで調整してくださいね。
・辛いものがお好きな方は、お好みで鷹の詰めの輪切りを一緒に炒めても美味しいですよ。
たべれぽ
静佳
2017年06月25日
自分的には少し酸っぱかったけど
美味しかったです(^^)
kumitto
2017年05月27日
4月に雨が少なかったせいか、こちらでは今が旬の筍です。
生の筍で作りました。
自分では思いもつかない味付けで新しい美味しさを知りました😊
えんま
2017年05月27日
酸味があって美味しかったです。
梅子
2017年05月16日
お酢があうのが意外でした。
さっぱりしててとても美味しかったです✌( ¨̮ ✌
あっすん
2017年05月14日
たけのことベーコンが本当に合っていて美味しかったです！
Jreiko
2017年05月13日
タケノコとベーコンって相性いいんですね。さっぱりと美味しくできました。
湯M
2017年05月10日
さっぱりしていて美味しかったです♪
よしきママ
2017年04月19日
タケノコが余っていたので…
おいしかった～
💚mido💚
2017年04月19日
さっぱりとしてて、たくさん食べちゃいます😙
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