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たけのことベーコンのさっぱり炒め　レシピ・作り方

「たけのことベーコンのさっぱり炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.32
(114)

タケノコのしゃきしゃき感とお酢のさっぱりした味が後をひく、簡単にスピードメニューの炒めものです。おかずにも、ビールのおつまみにもなる便利な1品です。ぜひおうちで作ってみてくださいね！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 タケノコは1cm幅に切ります。穂先は4cm程残し、縦に切ります。
  2. 2 薄切りハーフベーコンを1cm幅に切ります。
  3. 3 フライパンを中火にかけ、サラダ油を入れます。
  4. 4 1と2を入れ炒めます。
  5. 5 (A)を加え、汁気が無くなるまで炒めます。
  6. 6 器に盛り付け、黒こしょうを振れば完成です。

コツ・ポイント

ベーコンが無ければ、ウインナーやソーセージでも美味しくできます。 小さなお子様や辛いものが苦手な方は、黒こしょうを抜いても大丈夫です。 酢の酸味が苦手な方は、お好みで調整してくださいね。 辛いものがお好きな方は、お好みで鷹の爪輪切りを一緒に炒めても美味しいですよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.32
114人の平均満足度
たべれぽの写真
スンドゥブ
スンドゥブ
2021.8.25
本当にさっぱりしていて、ベーコンと相性がよく美味しかったです。 簡単にタケノコ料理が作れて良かったです。 シラタキがあったのでプラスしました。
14人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
南 蓮夏
南 蓮夏
2022.6.4
薄味で酸味を強く感じます。本当にサッパリで食が進みます。
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー3535b6
ユーザー3535b6
2022.4.19
少し味が濃い感じだったので、 卵2個入れて絡めました！とっても美味しかったです
4人のユーザーが参考になった
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なな
なな
2022.5.11
簡単すぎました！ 胡椒単体がなかったので 塩コショウをしました。 美味しかったです
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
チャパコ
チャパコ
2023.4.19
作り方簡単😆👍✨ さっぱりとしていてお箸が進みました。 美味しかった😋
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
める
める
2022.2.11
ちょいすっぱかった？酢？？
2人のユーザーが参考になった
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Mikoto/🐶🐾
Mikoto/🐶🐾
2025.5.10
ティが作った結果、親に作ったら大好評ですね！
1人のユーザーが参考になった
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瑠樹亜
瑠樹亜
2023.5.17
筍をいただいたので酒の肴に食べたいと思い作りました😉酸味があってピリッとしていて美味しかったです。リピします♪
1人のユーザーが参考になった
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ゆうこりん
ゆうこりん
2023.5.9
味が濃くて辛かったです。醤油少なめでいいと思います。
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ヒロ
ヒロ
煮物で食べるより美味しい！黒胡椒多めで美味しく頂きました
あんな
あんな
調味料は、ポン酢で代用できますか？
kurashiru
kurashiru
ポン酢で代用していただいても良いです。 ぜひ試してみてくださいね！

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