夏にぴったり!アボカドとツナの簡単冷麺 レシピ・作り方

「夏にぴったり!アボカドとツナの簡単冷麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今回使用した「ふるる冷麺」は、そば粉が入ったヘルシーな麺と、さっぱりとしたスープの相性が美味しい本格韓国冷麺。乾麺タイプなので、お家に常備しておけば、食べたい時にささっと作れちゃいます!ご家庭にある具材で簡単にアレンジして作ってみてくださいね!今回は、水冷麺を紹介しましたが、甘辛いソースを絡めて食べる汁なし冷麺「ふるる冷麺ビビン麺」もおすすめです!
調理時間:10分
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材料(1人前)

  • ツナ40g
  • トマト1/4個
  • アボカド1/4個
  • レタス1枚
  • ごま油小さじ1
  • レモン汁小さじ1
  • ふるる冷麺 水冷麺1袋
  • 冷水260ml
  • お湯800ml
  • 適量
  • ゆで卵1/2個
  • レモン1/8個
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    お湯を鍋でわかしておきます。
  2. 1.
    ツナは水気を切り、トマトとアボカドは1.5cm角に切ります。レタスは食べやすい大きさに切っておきます。
  3. 2.
    ボウルにツナ、トマト、アボカドを加えごま油とレモン汁をかけて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    器に冷水と冷麺スープを加え、よく混ぜます。
  5. 4.
    沸かしたお湯で麺を弱火で3分茹で、取り出したら氷水で洗い流し、水気を切ります。
  6. 5.
    スープの入った器に麺を盛り、レタス、2、ゆで卵、レモンを盛り付けたら白いりごまをかけます。
  7. 6.
    お好みでトッピングをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

麺にそば粉が入っており吹きこぼれしやすいので弱火で茹でてください。
具材を混ぜ合わせる際、混ぜすぎるとアボカドが崩れてしまうので、軽く混ぜる程度で盛り付けてくださいね。レモンやお酢の量はお好みで調整をしてください。スープに氷を入れても美味しいですよ。

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