簡単おいしい！ネギの豚巻き〜すき焼き風〜 レシピ・作り方
「簡単おいしい！ネギの豚巻き〜すき焼き風〜」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚肉で！簡単！ 甘辛いすき焼き風のネギ巻きです。 おつまみとしても、ごはんのおかずにもぴったりなので試してみてください。 蒸し焼きにしているので、ネギによく火が通り、柔らかくあまく、美味しいです。 お好みで七味など、かけてみてください。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 調味料を合わせておきます。
- 2. ネギの繊維を切るように切れ目を入れ、6等分に切ります。
- 3. 豚ロース肉を広げ、塩こしょうと小麦粉をふります。
- 4. 2に3を巻きつけます。
- 5. フライパンにサラダ油をひき、4の巻き終わりを下にして入れて中火で焼きます。焼き色が付いたら蓋をして3分程蒸し焼きにします。
- 6. 蓋を外し、1を入れて中火で煮詰め、味がよく絡んだら火から下ろします。
- 7. お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
はじめにネギに切れ目を入れておくことで食べやすくなります。特に、外皮部分は繊維が強いので、細かくいれておくと噛み切いやすくなります。ネギは加熱をすると水分が出るので、お肉に薄力粉をまぶすことでネギがはずれにくくなります。
たべれぽ
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