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ゴマドレ香る！アスパラガスと水菜の卵サラダ　レシピ・作り方

「ゴマドレ香る！アスパラガスと水菜の卵サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.47
(12)

アスパラガスとシャキシャキの水菜に、目玉焼きをのせたサラダです。ドレッシングは手作りのごまだれ。とろける黄身とまろやかなごまだれが絶妙に絡み合います。電子レンジで調理できるのでお手軽な一品です。ぜひお試しください。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 水菜は、キレイに水洗いしておきます。 卵はサラダ油をひいたフライパンに割り入れ、半熟状の目玉焼きを作っておきます。
  2. 1 アスパラガスは根元を1cm程度切り、硬い皮部分はピーラーで皮を剥き、2cm幅の斜め切りにします。
  3. 2 1を耐熱容器に並べてラップをかけ、電子レンジ500Wで2分30秒加熱し、粗熱をとります。
  4. 3 水菜を5〜6cm程度の長さにカットします。
  5. 4 ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
  6. 5 お皿に2と3を盛りつけ、卵を乗せます。全体に4をかけて完成です。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47
12人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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