キャベツたっぷり豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

「キャベツたっぷり豚しゃぶサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷しゃぶ肉に薄力粉をまぶして茹でることで柔らかく仕上げ、手作りのオニオンドレッシングをたっぷりかけたサラダです。豚肉とキャベツの相性はバッチリですが、もちろんお好きな野菜を組み合わせてアレンジを楽しんでくださいね。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (冷しゃぶ用)150g
  • キャベツ150g
  • きゅうり1/2本
  • ミョウガ1個
  • 薄力粉小さじ2
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • ドレッシング
  • 玉ねぎ1/4個
  • ①酢大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①砂糖大さじ1/2
  • ①塩少々
  • ①ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    豚バラ肉は両面に薄力粉を振ります。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸かし、キャベツを入れて2分ほど茹で、冷水で冷やします。
  3. 3.
    2の鍋に1を加えて、弱火で加熱し火が通ったらザルにあげて粗熱を取ります。
  4. 4.
    2の水分を絞り、一口大にざく切りにします。きゅうりは縦に半分に切り、斜めに薄切りにします。
  5. 5.
    ミョウガは縦半分に切り、横に薄切りにします。
  6. 6.
    ボウルに玉ねぎをすりおろし、①を全て混ぜ合わせます。
  7. 7.
    器に4を敷き、3、5をのせ、6をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ドレッシングは市販のお好みのものや、ポン酢などでも美味しく召し上がれます。
野菜はお好みのものを合わせてくださいね。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根とリンゴのさっぱりマリネ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉と大葉のレンジ蒸し
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏肉とパイナップルのグリルサラダ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください