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たっぷり甘ダレ こくうま手羽先チキン レシピ・作り方
「たっぷり甘ダレ こくうま手羽先チキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
300円
4.54(150)
手羽先を漬け込んでオーブンでこんがり焼くだけの、こくうまチキンです。オイスターソースやニンニクを隠し味に加えて、後を引く味わいですよ。白だしとしょうゆでほんのり和風テイストに仕上げています。お酒のおつまみにピッタリですので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備オーブンは220℃に予熱しておきます。
- 1ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 2手羽先にフォークで穴を開けます。
- 3ポリ袋に2、1を入れて揉みこみ、冷蔵庫で30分程漬けます。
- 4天板にアルミホイルを敷き、網をのせ、3の手羽先を並べます。中に火が通るまで220℃のオーブンで15〜20分焼きます。
- 5鍋に3の残りのたれを入れて中火で加熱し、とろみがつくまで煮詰め、火から下ろします。
- 6お皿にサニーレタスを敷き、4を盛り付け、5をかけて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.54
150人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ジューシーな鶏肉にパリパリの皮が魅力的な一品です。しょうゆとはちみつベースの甘ダレが肉にしっかり染み込み、オーブンで焼き上げることで香ばしい照り焼きに仕上がります。漬け込み時間を長めにとるとより味が染み、タレを煮詰めてかけるとこっくりとした濃厚な味わいになります。ビールのおつまみにぴったりで、お子様にも人気の味付けです。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
