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冷やし豆乳担々うどん　レシピ・作り方

「冷やし豆乳担々うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.47(39)
豆乳を使ったピリ辛うどんのご紹介です。冷たいスープなので、暑い日にもピッタリの一品ですよ。お肉とスープをよく混ぜてお召し上がりくださいね。ぜひ作ってみてください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ボウルにスープの材料を入れて混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で冷やします。
  • 2鍋にお湯を沸騰させ、うどんを入れてパッケージの表記通りにゆで、冷水にさらして冷まします。
  • 3フライパンにごま油をひいて中火で熱し、牛ひき肉を炒め、色が変わったらみそ、豆板醤を加えて炒め合わせます。牛ひき肉に火が通り、味がなじんだら火から下ろし、粗熱を取ります。
  • 4器に水気を切った2を入れ、1を注ぎ、3をのせ、ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

辛めに仕上げたい場合は、豆板醤の量をお好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.47
39人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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