冷やし豆乳担々うどん レシピ・作り方

「冷やし豆乳担々うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆乳を使ったピリ辛うどんのご紹介です。冷たいスープなので、暑い日にもピッタリの一品ですよ。お肉とスープをよく混ぜてお召し上がりくださいね。ぜひ作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. ボウルにスープの材料を入れて混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で冷やします。
  2. 2. 鍋にお湯を沸騰させ、うどんを入れてパッケージの表記通りにゆで、冷水にさらして冷まします。
  3. 3. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、牛ひき肉を炒め、色が変わったらみそ、豆板醤を加えて炒め合わせます。牛ひき肉に火が通り、味がなじんだら火から下ろし、粗熱を取ります。
  4. 4. 器に水気を切った2を入れ、1を注ぎ、3をのせ、ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

辛めに仕上げたい場合は、豆板醤の量をお好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

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