ごはんにぴったり 韓国風味玉 レシピ・作り方

「ごはんにぴったり 韓国風味玉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごはんにぴったり、韓国風味つけ卵のご紹介です。半熟卵を薬味をたっぷり入れた甘辛ダレに漬けこんだ、やみつきになる一品です。ごはんのお供にぴったりの一品ですのでぜひお試しくださいね。

調理時間:380分

費用目安:300円前後

材料(4個分)

作り方

  1. 1. 玉ねぎ、長ねぎの青い部分はみじん切りにします。
  2. 2. お湯を沸騰させた鍋に卵を入れ、中火で6分程ゆで、湯切りします。水を張ったボウルに入れて冷まし、殻をむき、水気を切ります。
  3. 3. ボウルに1、残りの漬けダレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4. ジップ付き保存袋に2、3を入れ、全体に味をなじませます。口を閉じ、冷蔵庫で6時間程漬けこみます。
  5. 5. 器に盛り付けたごはんに汁気を切った4の卵をのせ、4の漬けダレをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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