ぽりぽり おつまみクッキー レシピ・作り方

「ぽりぽり おつまみクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルな材料で作る、おつまみクッキーのご紹介です。 ポリポリとした食感がクセになる甘みのないクッキーはお酒との相性は抜群です。 つまみやすいので、ちょっとしたパーティなどにもオススメですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:25分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(15本分)

  • ①薄力粉 100g
  • ①ベーキングパウダー 小さじ2/3
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①オレガノ 小さじ1/4
  • 60ml
  • 強力粉 (打ち粉) 適量
  • トッピング
  • 粉チーズ 大さじ1
  • クミンシード 小さじ1

作り方

  1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルに①を入れ、水を少しずつ加えながら、さっくりと混ぜ合わせます。
  3. 2. 全体がまとまったら打ち粉を振った台に出し、5mmの厚さに伸ばします。
  4. 3. 2×5cmの棒状に切り、両端を引っ張って10cm程の長さに伸ばします。
  5. 4. クッキングシートを敷いた天板に3を並べ、半分に粉チーズ、残りの半分にクミンシードをまぶします。
  6. 5. 180℃のオーブンで15分焼き、さっくりと焼き上がったら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 粉チーズとクミンシードは、岩塩やバジルをなどなどお好みのハーブでも代用可能です。 塩加減は、お好みで調整してください。

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