白菜と豚バラの豆乳ミルフィーユ鍋　レシピ・作り方

「白菜と豚バラの豆乳ミルフィーユ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミルフィーユ鍋を豆乳でアレンジしました。白菜と豚肉を重ねて煮るだけの簡単でボリュームたっぷりの一品です。くたっとやわらかい白菜とジューシーな豚バラ肉に、まろやかな豆乳ベースのつゆがよく合いますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：30分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 1. 白菜は1枚ずつはがし、豚バラ肉と交互に4枚重ね、5cm幅に切ります。
  2. 2. 残りの白菜を5cm幅に切ります。
  3. 3. 土鍋の中央に1の断面を上にして並べ、外側の隙間に2を詰めます。
  4. 4. 無調整豆乳、水、(A)を加え、蓋をして弱火で10分ほど煮ます。
  5. 5. 豚バラ肉に火が通ったら火から下ろし、小ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は直径20cmの土鍋を使用しました。 無調整豆乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ
4.5

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