レンジで簡単!オシャレ肉巻き

「レンジで簡単!オシャレ肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単だけど見栄えの良い一品、しかもヘルシーをテーマにレシピを作成しました。ちょっとしたおもてなしや、お弁当、晩ご飯の一品など、使い勝手の良いメニューです。中のお野菜はお好みのお野菜でお試しください!もし、火通りの悪い野菜や、かさの大きい野菜を使用する場合は、あらかじめ加熱すると時短になります。
調理時間:30分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • 豚肉 (しゃぶしゃぶ用)200g
  • ほうれん草 (茹で)4束
  • にんじん1/4本
  • えのき1/4パック
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1

手順

  1. 1.
    ほうれん草は塩茹でして、水気をきっておきます
  2. 2.
    にんじんは、1cmの幅の拍子切りにし、レンジで1分加熱します
  3. 3.
    えのきはほぐします
  4. 4.
    しゃぶしゃぶ肉をラップの上に広げ、ほうれん草、にんじん、えのきを順にならべていきます
  5. 5.
    手前から巻き、耐熱皿にのせ、レンジで5分加熱します
  6. 6.
    フライパンに煮汁と①を入れ、煮立ったら焼けた肉巻きを加え、タレに絡め完成です

料理のコツ・ポイント

加熱時間が短いので、薄切りのお肉を使用すると良いです。また、豚バラ肉でも作ることができます。厚切りの場合は、叩いて薄くすると巻きやすいです。 ポン酢やレモン、塩こしょうなど、気分に合わせたフレーバーでお楽しみください。

たべれぽ

たべれぽ
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ぶらこにー。
2017年04月22日

少し崩れたのもできました。。

味はすごく、美味しかったです(*´∀`)

たべれぽ
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黒鳥8
2017年04月09日

2回目です。お肉の端と端に余分を作ってしっかり巻くのが重要だなぁと思いました。
食感と味が好みなので、マスターしたいです!

たべれぽ
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marino
2017年03月20日

簡単でおいしかったです!

コメント

名取
名取
ほうれん草の代わりに小松菜でも良いですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ほうれん草の代わりに小松菜でもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
Mika Hatakenaka
Mika Hatakenaka
作って見ました(^-^)酒がなく慌ててしまいました💦
2年前
Mika Hatakenaka
Mika Hatakenaka
作りたいと思います⤴️動画の最後に出てくるタレは、何味でしょうか?
2年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!タレは、残った煮汁と、しょうゆ、酒、みりんの甘しょっぱい風味のタレです!是非、お試しください。
2年前

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