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レンジで簡単！オシャレ肉巻き レシピ・作り方
「レンジで簡単！オシャレ肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
電子レンジで簡単に作れる、肉巻きはいかがでしょうか。ほうれん草、にんじん、えのきを使った肉巻きは、彩りがよく、食卓が華やかになる一品ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ほうれん草は鍋にお湯を沸かし、塩を入れて30秒程ゆで、流水で洗い、水気をよく絞っておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。 えのきは石づきを切り落としておきます。
- 1にんじんは拍子切りにします。耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
- 2えのきは手でほぐします。
- 3豚肉をラップの上に1cm程ずつ重なるように広げ、ほうれん草、1、2の順に並べて手前から巻きます。
- 4耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 5フライパンに4の汁と(A)を入れ、中火で煮立たせ、4を入れて絡めながら焼きます。
- 6全体に味がなじんだら火から下ろし、食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
豚肉は、お好みの部位でお作りいただけます。
塩加減は、お好みで調整してください。
ラップをきつく巻きすぎると蒸気の逃げ道がなくなり破裂する恐れがあるのでご注意ください。軽くねじり、心配な場合は爪楊枝などで穴をあけて加熱してください。
たべれぽ
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
