こんにゃくでかさまし 牛肉チーズ巻き レシピ・作り方

「こんにゃくでかさまし 牛肉チーズ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

こんにゃくを牛肉で巻いた一品はいかがですか。チーズと照り焼きの相性は抜群です。しっかりと味が付いているのでごはんのおかずにはもちろん、お弁当にもぴったりです。材料も少なく簡単にできるのでご家庭で是非お試しください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛ロース (薄切り) 150g
  • こんにゃく 100g
  • スライスチーズ (溶けないタイプ) 1枚
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. こんにゃくは下茹でをしアク抜きをしておきます。
  2. 1. こんにゃくは1cm幅に切ります。
  3. 2. スライスチーズは6等分に切ります。
  4. 3. 牛ロースの上に1、2を乗せ巻きます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を巻き終わりを下にして入れます。全体に火が通るよう転がしながら5分程焼きます。
  6. 5. ①を加え味が馴染んだら火から下ろし、器に盛りつけます。
  7. 6. 白いりごまを散らせば完成です。

料理のコツ・ポイント

牛ロース肉は豚ロース肉でも代用いただけます。 チーズは外にはみ出さないよう、中にしっかりと巻いてください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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