こんにゃくでかさまし 牛肉チーズ巻き レシピ・作り方

「こんにゃくでかさまし 牛肉チーズ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

こんにゃくを牛肉で巻いた一品はいかがですか。チーズと照り焼きの相性は抜群です。しっかりと味が付いているのでごはんのおかずにはもちろん、お弁当にもぴったりです。材料も少なく簡単にできるのでご家庭で是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 牛ロース (薄切り)150g
  • こんにゃく100g
  • スライスチーズ (溶けないタイプ)1枚
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①料理酒大さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    こんにゃくは下茹でをしアク抜きをしておきます。
  2. 1.
    こんにゃくは1cm幅に切ります。
  3. 2.
    スライスチーズは6等分に切ります。
  4. 3.
    牛ロースの上に1、2を乗せ巻きます。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を巻き終わりを下にして入れます。全体に火が通るよう転がしながら5分程焼きます。
  6. 5.
    ①を加え味が馴染んだら火から下ろし、器に盛りつけます。
  7. 6.
    白いりごまを散らせば完成です。

料理のコツ・ポイント

牛ロース肉は豚ロース肉でも代用いただけます。
チーズは外にはみ出さないよう、中にしっかりと巻いてください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

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