フライパンでキムチ入りもんじゃ焼き レシピ・作り方

「フライパンでキムチ入りもんじゃ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで作る、もんじゃ焼きのご紹介です。 ホットプレートなしでお手軽に作ることができます。お好みで具材はアレンジしてください。おつまみにも、ランチにも、おやつにも最適です。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 具材
  • キャベツ 150g
  • 青ねぎ 10g
  • ちくわ 2本
  • 紅生姜 10g
  • 生地
  • 150ml
  • 薄力粉 15g
  • ウスターソース 小さじ1
  • めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ1
  • サラダ油 小さじ2
  • トッピング
  • キムチ 50g
  • ピザ用チーズ 30g
  • 天かす 10g

作り方

  1. 準備. 青ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1. キャベツは粗みじん切りにします。青ねぎは5mm幅に切ります。紅生姜は粗みじん切りにします。
  3. 2. ちくわは縦半分に切り、5mm幅に切ります。
  4. 3. ボウルに生地の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、1、2を入れ炒めます。
  6. 5. 中火のまま、キャベツがしんなりしたら丸く土手を作り、真ん中に3を流し入れ加熱します。煮立ってきたら全体を混ぜ合わせ薄く広げます。
  7. 6. 5分ほど焼き、具材に火が通ったらトッピングの具材をのせ、ピザ用チーズが溶けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みでウスターソースの量を調整してください。 具材はお好みで、エビやタコなどを入れてもおいしく作ることができます。 テフロン加工、直径28cmのフライパンを使用しました。

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