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ダブルトマトの冷やしスープそうめん　レシピ・作り方

「ダブルトマトの冷やしスープそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
レビュー
6 件

いつものそうめんをちょっとおしゃれに、トマトジュースを使ったスープ仕立ての冷たいそうめんです。 シンプルに野菜中心のさっぱり味ですので、食欲の湧かない日でもスルスルと食べられますよ。 お好みで、ペッパーソースなどの辛味を加えて更においしくなります。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 トマトのヘタを取ってザク切りにし、ボウルに入れ、(A)と混ぜ合わせます。
  2. 2 きゅうりをスライサーで薄切りにし、塩で軽く揉み、水気を絞ります。
  3. 3 鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れ、パッケージの表記のとおりに茹で、流水で洗ってザルにあげます。
  4. 4 器に3を盛り、1をかけ、2をのせ、氷を浮かべて出来上がりです。

コツ・ポイント

トマトジュースは有塩を使用していますが、お好みで無塩を使用していただき、味付けはお好みで調整してくださいね。 きゅうりを塩もみした後に塩分とえぐみが気になる場合は水洗いしてください。 そうめんはパッケージの表記のとおりに茹でてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
おかめ
おかめ
2020.8.24
もの足りなくて少しめんつゆを足しました！ 美味しくいただきました！
1人のユーザーが参考になった
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浅葱
浅葱
2025.8.13
トマトジュースの消費で作りました。醤油の代わりに白だし、きゅうりの代わりにレタスと大葉、ミョウガをトッピング。暑い日に簡単にでき助かりました。
たべれぽの写真
クゥーモナ
クゥーモナ
2021.7.24
いつもの麺つゆつけ麺も良いけど、こちらも簡単、美味しいです。
たべれぽの写真
Hochan
Hochan
2019.9.17
簡単にできました^_^
たべれぽの写真
ぴかりん
ぴかりん
2019.7.30
真夏日に、サッパリと美味しかったです。 ツナ缶入れました。
たべれぽの写真
ちー
ちー
2018.6.25
30℃を越えた夏日の今日にぴったり！！ さっぱりトマトが沁みました(≧∀≦) トマトジュースでなくトマト缶で作ったので麺つゆ多めにしました☆
もっと見る（6件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

BOB🐈
BOB🐈
トマトジュースの代用品は？
kurashiru
kurashiru
トマトジュースの代わりにトマト缶でも美味しくお召し上がりただけます。その際は、お好みで塩を加えて作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
彩愛
彩愛
具にツナを入れても合いますか?/
kurashiru
kurashiru
ツナを加えてもおいしくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。暑い季節にもおすすめの一品となっておりますのでぜひ作ってみてください。お気に入りのレシピとなりますように。

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