鶏ささみとほうれん草のピリ辛ごま和え レシピ・作り方

「鶏ささみとほうれん草のピリ辛ごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ささみとほうれん草を使った簡単な和え物のご紹介です。主な味付けもめんつゆを使いますので、微調整も必要なくとても簡単です。さっと作る事ができますので、何か一品欲しい時にもとても便利ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ささみ 2本
  • 料理酒 大さじ2
  • ほうれん草 200g
  • お湯 (茹で用) 1000ml
  • ひとつまみ
  • 適量
  • ①白すりごま 大さじ1
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ2
  • ①ラー油 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1/4

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルに鶏ささみと料理酒を入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで3分ほど加熱します。
  3. 2. お湯を沸かして塩を加え、ほうれん草を1分ほどゆでます。水にさらして粗熱を取り、水気を絞ります。
  4. 3. ほうれん草の根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  5. 4. 1を菜箸でほぐします。
  6. 5. ボウルに3、4、①を入れて和えます。味がなじんだら器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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