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鶏ささみとほうれん草のピリ辛ごま和え レシピ・作り方
「鶏ささみとほうれん草のピリ辛ごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏ささみとほうれん草を使った簡単な和え物のご紹介です。主な味付けもめんつゆを使いますので、微調整も必要なくとても簡単です。さっと作る事ができますので、何か一品欲しい時にもとても便利ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1 耐熱ボウルに鶏ささみと料理酒を入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで3分ほど加熱します。
- 2 お湯を沸かして塩を加え、ほうれん草を1分ほどゆでます。水にさらして粗熱を取り、水気を絞ります。
- 3 ほうれん草の根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 4 1を菜箸でほぐします。
- 5 ボウルに3、4、(A)を入れて和えます。味がなじんだら器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Hironant
小さじ1のラー油が辛かったのか舌がヒリヒリしてしまったので、次作る時はアレンジしてみようと思いました！
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。ラー油の量はお好みで調整して作ってくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
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