鶏ささみとほうれん草のピリ辛ごま和え レシピ・作り方

「鶏ささみとほうれん草のピリ辛ごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ささみとほうれん草を使った簡単な和え物のご紹介です。主な味付けもめんつゆを使いますので、微調整も必要なくとても簡単です。さっと作る事ができますので、何か一品欲しい時にもとても便利ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ささみ2本
  • 料理酒大さじ2
  • ほうれん草200g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • ひとつまみ
  • 適量
  • ①白すりごま大さじ1
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)小さじ2
  • ①ラー油小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/4

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみは筋を取っておきます。
  2. 1.
    鶏ささみと料理酒を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし600Wの電子レンジで3分、中に火が通るまで加熱します。
  3. 2.
    お湯を沸かし、塩を加えほうれん草を1分程度茹で、ほうれん草を湯切りし水に浸してから水気を絞ります。
  4. 3.
    ほうれん草の根本を切り落とし、3cm幅に切ります。
  5. 4.
    1を菜箸を使いよくほぐします。
  6. 5.
    3、4、①をボウルに入れ和え、器に盛り付けたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・鶏ささみは、電子レンジ加熱後とても熱いので火傷をしないようご注意ください。
・鶏ささみは、加熱が足りない場合追加加熱を行ってよく火を通してください。

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