カニカマdeかに玉　レシピ・作り方

Name: カニカマdeかに玉
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: カニカマ 10g; ニラ 20g; 卵 3個; 塩こしょう 小さじ1/4; 鶏ガラスープの素 小さじ1; 水 100ml; オイスターソース 小さじ2; 塩こしょう ひとつまみ; 片栗粉 小さじ1; ごま油 大さじ1

「カニカマdeかに玉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

400 円

4.33

(413)

カニカマを使ったお手軽かに玉です。ふわふわの卵にトロトロのあんが食欲をそそる美味しさです。夕食や昼食にぴったりな一品です。ご飯の上にかけて天津飯風にしても美味しいですよ。カニカマが余った時にサッと作れるので、是非お試し下さい！

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

カニカマ 10g
ニラ 20g
卵 3個
塩こしょう小さじ1/4
(A)
鶏ガラスープの素小さじ1
水 100ml
オイスターソース小さじ2
塩こしょうひとつまみ
片栗粉小さじ1
ごま油大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 カニカマは手でほぐし、ニラは5cmの幅に切ります。
2 ボウルに卵を割り入れ、塩こしょう、1を入れて混ぜ合わせます。
3 フライパンにごま油を熱し、2を流し入れて混ぜ、半熟状になったらそのまま中火で片面焼きます。
4 焼き色がついたら裏返して中火のまま焼きます。両面に焼き色がつき、火が通ったら火から下ろします。
5 同じフライパンに(A)を入れ、混ぜながら中火にかけて、とろみがついたら火から下ろします。
6 お皿に4を盛り付け、5をかけて完成です。

コツ・ポイント

卵は半熟になるまで混ぜながら焼くことで、ふんわりと仕上がります。タレは片栗粉が入っているため、混ぜながら火にかけて下さい。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.33

413人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

カニカマとニラがメインの中華風玉子料理で、シンプルながらも本格的な味わいを楽しめます。卵液に白だしやコーヒーフレッシュを加えるとふんわりと仕上がり、さらに美味しく。餡はトロッとしたあんかけが特徴で、ご飯にのせて丼にしても相性抜群です。椎茸やもやしを加えてアレンジも楽しめ、シーフードミックスを入れれば豪華な一品に。手軽に作れて節約にもなる優秀レシピです。