ジャックオーランタンのかぼちゃクッキー レシピ・作り方

「ジャックオーランタンのかぼちゃクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ジャックオーランタンのかぼちゃクッキーはいかがでしょうか。かぼちゃ風味の優しい味わいのクッキーです。見た目にも可愛らしく、プレゼントにもおすすめです。お子様と一緒に顔を描くのも楽しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:100分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(15枚分)

  • 薄力粉 100g
  • 無塩バター 50g
  • きび砂糖 30g
  • かぼちゃ 50g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1/2個分
  • 強力粉 適量
  • チョコレートペン 1本

作り方

  1. 準備. かぼちゃは皮を剥いておきます。 無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。 チョコレートペンは使用前に湯せんで溶かしておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルにかぼちゃを入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでかぼちゃが柔らかくなるまで3分程加熱します。熱いうちにフォークでつぶします。
  3. 2. ボウルに無塩バター、きび砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
  4. 3. 溶き卵、1を加えて都度よく混ぜ合わせます。
  5. 4. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5. ひとまとまりになったらラップをかけ、冷蔵庫で1時間寝かせます。
  7. 6. オーブンを170℃に予熱します。クッキングシートの上に打粉をし、麺棒で3mm程の厚さにのばし、ジャックオーランタンの型で型抜きをします。
  8. 7. 天板に並べ、170℃のオーブンで15分程焼き、粗熱を取ります。
  9. 8. チョコレートペンで顔を描き、乾いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 きび砂糖は他の砂糖でも代用いただけます。

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