しじみ汁 レシピ・作り方
「しじみ汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しじみの旨味たっぷりのお味噌汁はいかがでしょうか。 しじみの美味しい出汁を味わえるように、具材はシンプルにしました。しじみの砂抜きをしておけば、あとは簡単に出来るので忙しい朝食にもオススメですよ。ぜひ和食の献立に合わせてみてくださいね。
調理時間：10分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. しじみは砂抜きをしておきます。
- 1. 長ねぎは小口切りにします。
- 2. 鍋のお湯が沸騰したら、しじみを入れて中火で加熱します。
- 3. しじみの口が開いたら、顆粒和風だしを入れ、みそを溶かし入れます。
- 4. 1を入れて火を止めます。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
手順3で、しじみを加熱し過ぎると身が固くなってしまうので、口が開いたら、手早く仕上げてください。 しじみは1％の塩水で砂抜きをしました。
たべれぽ
4.5
4.5
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