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豆腐とトマトのオープンオムレツ レシピ・作り方
「豆腐とトマトのオープンオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
150円
4.17(15)
豆腐とトマトのちょっと和風なオープンオムレツです。味付けがめんつゆなので誰でも簡単に美味しくできます。忙しい日にもピッタリです。
豆腐でカサ増しして、お腹も満腹料理です。
是非、一度試してみてください。
豆腐でカサ増しして、お腹も満腹料理です。
是非、一度試してみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大葉は軸を取り除いておきます。
- 1豆腐をキッチンペーパーで包み耐熱皿にのせてラップをせずに500Wの電子レンジで1分30秒加熱し、粗熱を取って1cm角に切ります。ミニトマトはヘタを取り半分に切ります。
- 2大葉は細かく手でちぎります。
- 3ボウルに卵と(A)を入れ混ぜ合わせ、さらに1を入れ軽く和えます。
- 4フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し3を入れ焼き、縁が固まったら弱火にし蓋をして1分程蒸し焼きにします。
- 5器に盛り2をのせて完成です。
コツ・ポイント
めんつゆによって塩分量が違いますので、塩加減はお好みで調整してください。
絹ごし豆腐は木綿豆腐でも代用でき ます。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.17
15人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ふわふわ食感のオムレツに、トマトの甘酸っぱさが絶妙なアクセントを添えています。めんつゆだけのシンプルな味付けながら、豆腐のやさしい味わいと大葉の香り高い風味が見事に調和。お醤油でアレンジしても美味しく仕上がり、バジルを添えれば洋風の雰囲気も楽しめます。朝食にぴったりな栄養満点のボリューム満点メニューで、家族からも好評です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
