白菜とじゃこの中華風サラダ レシピ・作り方

「白菜とじゃこの中華風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキとしたクセになる食感で白菜がたくさん食べれる簡単でシンプルなサラダです。ごま油の香りとじゃこが白菜と相性バツグンでやみつきになりとまらない美味しさです。食卓にもう一品欲しいという時にぴったりです。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 白菜 150g
  • 少々
  • ちりめんじゃこ 15g
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ1/2
  • ①ごま油 小さじ2
  • 白いりごま 少々

作り方

  1. 1. 白菜をよく洗って水を切り、1cm幅に切ります。
  2. 2. ボウルに1、塩を入れ、塩もみして水気をとります。
  3. 3. 別のボウルに①とちりめんじゃこを合わせます。
  4. 4. 3に2を加え、全体になじむように混ぜ合わせたらお皿に盛り付け、白いりごまを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 塩もみした白菜はしっかり水気を切ってください。 塩もみの際、塩をかけすぎると味が濃くなってしまうので気をつけてください。 お好みでニンニクを加えても美味しく頂けます。

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