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白菜とじゃこの中華風サラダ　レシピ・作り方

「白菜とじゃこの中華風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
100 円
4.29
(16)

シャキシャキとしたクセになる食感で白菜がたくさん食べれる簡単でシンプルなサラダです。ごま油の香りとじゃこが白菜と相性バツグンでやみつきになりとまらない美味しさです。食卓にもう一品欲しいという時にぴったりです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 白菜をよく洗って水を切り、1cm幅に切ります。
  2. 2 ボウルに1、塩を入れ、塩もみして水気をとります。
  3. 3 別のボウルに(A)とちりめんじゃこを合わせます。
  4. 4 3に2を加え、全体になじむように混ぜ合わせたらお皿に盛り付け、白いりごまを振りかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 塩もみした白菜はしっかり水気を切ってください。 塩もみの際、塩をかけすぎると味が濃くなってしまうので気をつけてください。 お好みでニンニクを加えても美味しく頂けます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.29
16人の平均満足度
たべれぽの写真
perch
perch
2019.6.9
しゃきしゃき白菜をサラダで食べました。冬野菜だけど夏にぴったりでした！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ちゃる
ちゃる
2017.12.27
塩揉みの時に塩を入れ過ぎたみたいで辛くなってしまいました。じゃこにも塩分があるので少なめでリピートしてみたいと思います🎵
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
レオ
レオ
2023.10.18
釜揚げシラスで作りました！
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2022.1.7
さっぱりしていて ほのかに ごま油と鶏がらスープの素が効いていて 美味しかったです!!
たべれぽの写真
まゆまろ
まゆまろ
2019.12.21
やわらかい葉を入れましたが、芯の方が甘くて美味しかった。。ごま油大1.みりん、しょうゆ小さじ1/2、塩少々、こしょうたっぷり！！
もっと見る（5件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

のりたま
のりたま
めんつゆが4倍濃縮のしか無いのですが分量はどうしたら良いのでしょうか❔
kurashiru
kurashiru
めんつゆ4倍濃縮を使用する場合は、小さじ1/4を入れてください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。

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