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蒸しナスの四川風ダレ レシピ・作り方
「蒸しナスの四川風ダレ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
レビュー
ナスのレンチン蒸し、四川風味ダレのご紹介です。花椒とラー油のピリ辛風味のタレがナスとよく合いおいしいですよ。お酒にもごはんにも合いますので、あと一品欲しいときにも喜ばれますよ。ぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ナスはヘタを取り除いておきます。
- 1ナスは縦に6等分に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし600Wの電子レンジで2分程加熱し、火が通ったらラップを外して粗熱を取ります。
- 2ボウルにタレの材料を合わせよく混ぜ合わせます。
- 3器に1を盛り付けて2をかけてパクチーを散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
ナスは粗熱を取る際、ラップを外しておくと色が変色しにくくなります。ラー油、花椒の量はお好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。