蒸しナスの四川風ダレ レシピ・作り方
「蒸しナスの四川風ダレ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ナスのレンチン蒸し、四川風味ダレのご紹介です。花椒とラー油のピリ辛風味のタレがナスとよく合いおいしいですよ。お酒にもごはんにも合いますので、あと一品欲しいときにも喜ばれますよ。ぜひ、お試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ナスはヘタを取り除いておきます。
- 1. ナスは縦に6等分に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし600Wの電子レンジで2分程加熱し、火が通ったらラップを外して粗熱を取ります。
- 2. ボウルにタレの材料を合わせよく混ぜ合わせます。
- 3. 器に1を盛り付けて2をかけてパクチーを散らしてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
ナスは粗熱を取る際、ラップを外しておくと色が変色しにくくなります。ラー油、花椒の量はお好みで調整してください。
たべれぽ
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