ミュートを解除
クリーミーカルボナーラ レシピ・作り方
「クリーミーカルボナーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
生クリームとチーズをたっぷりと使ったクリーミーなカルボナーラです。ベーコンの旨みと香りがアクセントになり、飽きの来ない味わいになっております。トッピングでベビーリーフなどを飾ると彩りも綺麗になりますよ。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- スパゲティ160g
- お湯 (ゆで用)1000ml
- 塩 (ゆで用)小さじ2
- 薄切りハーフベーコン6枚
- (A)
- 生クリーム大さじ4
- パルメザンチーズ大さじ2
- 卵黄2個分
- しょうゆ小さじ1
- 黒こしょう少々
- 塩少々
- オリーブオイル小さじ1
- パセリ (乾燥)少々
手順
- 準備鍋に水と塩を入れてお湯沸かしておきます。
- 1薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 2(A)をボウルで混ぜ合わせます。
- 3鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩とスパゲティを入れ、規定の時間通りに茹で、ザルに上げます。
- 4フライパンにオリーブオイルを熱し、1を広げて中火で焼きます。
- 5薄切りハーフベーコンがカリカリになったら、火を止めて2、3を入れて絡めます。
- 6器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
塩加減は、お好みで調整してください。
栄養価(2人前あたり)
- カロリー:
- 1190kcal
- 炭水化物:
- 133.1g
- 脂質:
- 56.6g
- 塩分量:
- 5.1g
- タンパク質:
- 40.8g
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
