クリーミーカルボナーラ レシピ・作り方
「クリーミーカルボナーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生クリームとチーズをたっぷりと使ったクリーミーなカルボナーラです。ベーコンの旨みと香りがアクセントになり、飽きの来ない味わいになっております。トッピングでベビーリーフなどを飾ると彩りも綺麗になりますよ。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- スパゲティ 160g
- お湯 (ゆで用) 1000ml
- 塩 (ゆで用) 小さじ2
- 薄切りハーフベーコン 6枚
- (A)生クリーム 大さじ4
- (A)パルメザンチーズ 大さじ2
- (A)卵黄 2個分
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)黒こしょう (粗挽き) 少々
- (A)塩 少々
- オリーブオイル 小さじ1
- パセリ (乾燥) 少々
作り方
- 準備. 鍋に水と塩を入れてお湯沸かしておきます。
- 1. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 2. (A)をボウルで混ぜ合わせます。
- 3. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩とスパゲティを入れ、規定の時間通りに茹で、ザルに上げます。
- 4. フライパンにオリーブオイルを熱し、1を広げて中火で焼きます。
- 5. 薄切りハーフベーコンがカリカリになったら、火を止めて2、3を入れて絡めます。
- 6. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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