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鶏ひき肉のエビ包み蒸し レシピ・作り方
「鶏ひき肉のエビ包み蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.45(36)
コロンと見た目も可愛いエビ包み蒸しのご紹介です。エビのプリプリした食感と鶏ひき肉の旨味が絶妙でとても美味しい一品です。お酒のおつまみにもおすすめですよ。電子レンジで簡単に作れますので是非お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備かいわれ大根は根元を切り落としておきます。 エビは背ワタを取り除いておきます。
- 1ボウルに鶏ひき肉、(A)を入れてよく混ぜ合わせ6等分にします。
- 2ラップを広げ1をのせエビを包み、ゆるくラップを絞ります。同じように5個作ります。
- 3耐熱皿に乗せ、600Wの電子レンジで4分ほど中に火が通るまで加熱したら取り出し、粗熱が取れたらラップを外します。
- 4お皿にかいわれ大根を敷き、3を盛り付けます。上からごま油を回しかけたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。鶏ひき肉はお好みの部位をお使いください。
お好みでポン酢をつけてお召し上がりください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合 に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.45
36人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで簡単に作れる時短レシピながら、フワフワな鶏ひき肉とプリプリのエビの食感のコントラストが楽しめる一品です。火も包丁も使わずラクラクで、洗い物も少なめ。優しい味付けですが、ポン酢や酢醤油を添えると絶妙な味わいに。生姜を効かせたり、もやしを敷いたりとアレンジも自在。ヘルシーながらボリューム満点で、見た目も華やかな一品に仕上がります。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
