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やっぱり美味しい！たまご牛丼 レシピ・作り方
「やっぱり美味しい！たまご牛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
600円
4.51(20)
いつだって美味しい牛丼を、シンプルな味付けでお楽しみいただけるようにしました。アレンジがしやすいレシピなので、お好きな具材を乗せて自分だけのオリジナル牛丼をお楽しみください。とろっと流れる卵黄が牛丼の美味しさを引き立ててくれます。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 牛肩ロース150g
- 玉ねぎ1/2個
- (A)
- ごま油大さじ2
- すりおろし生姜小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1
- (B)
- はちみつ大さじ1
- 水30ml
- 顆粒和風だし小さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 酒大さじ1
- ごはん150g
- 卵黄1個
- 万能ねぎ (小口切り)少々
手順
- 1玉ねぎを1cm幅の半月切りにします。牛肉を食べやすい大きさに切ります。
- 2フライパンに(A)を入れて中火で熱します。ニンニクが香ってきたら牛肉を入れて炒めます。
- 3牛肉の色が変わってきたら、玉ねぎ、(B)を入れて弱火で煮込みます。
- 45分ほど煮込んでごはんを盛った器に入れます。卵黄をのせて万能ねぎをかけて完成です。
コツ・ポイント
はちみつは砂糖で代用可能です。お好みで万能ねぎやキムチをのせてもとても美味しいので、ご自身の好きなアレンジでお楽しみください。
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
またご高齢の方や、２才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している人などは、卵の生食を 避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
20人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
