ごま香る 鶏ねぎ鍋　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。
2. 1. 白菜は芯を切り落とし5cm幅に切ります。春菊は5cm幅に切ります。長ねぎは根元を切り落とし1cm幅の斜め切りにします。まいたけは石づきを切り落としほぐします。木綿豆腐は6等分に切ります。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3. 中火で熱した鍋にごま油をひき、2を炒めます。
5. 4. 鶏もも肉に焼き色が付いてきたら一旦火を止めます。
6. 5. 1、水、調味料を入れ、再度中火にかけ、鶏もも肉に火が通るまで5分ほど煮たら完成です。