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ベイクドさつまいもケーキ レシピ・作り方
「ベイクドさつまいもケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
400円
4.22(327)
さつまいもを使った、ベイクドチーズケーキのような濃厚さがたまらないケーキです。さつまいもの風味がしっかり感じられるしっとりとした濃厚なケーキなので、意外にボリュームもあり、お子様にも喜ばれる一品です。スイートポテトのようでケーキの仕上がり、ちょっとの違いでこのおいしさです。
材料（1台分(丸型18cm)）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1さつまいもは、軽く湿らせたら耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで5分ほど加熱します。
- 2皮をむき、一口大に崩しながらフードプロセッサーに入れ、少し粗さが残る程度まで撹拌します。
- 3(A)、ふるいながら薄力粉を入れ、しっかりと攪拌します。
- 4無塩バターを塗った型に3を入れ、型の底を台に軽く落として空気を抜いたら、180℃のオーブンで40分ほど軽く焼き目が付くまで焼きます。
- 5粗熱が取れたら型から外し、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
さつまいもの皮をむくときは、とても熱いので火傷しないように気を付け てください。
牛乳ではなく生クリームを入れると、より濃厚さが増します。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.22
327人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
しっとり滑らかな食感で、さつまいもの素朴な甘みが引き立つヘルシーなケーキです。フードプロセッサーで混ぜるだけの簡単レシピで、マッシャーや裏ごしでも作れます。生クリームやハチミツを添えると、より華やかな味わいに。冷やして食べるとしっとり感が増して、スイートポテトのような食感を楽しめます。砂糖は好みで40-50gがおすすめ。朝食やおやつにぴったりです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
