![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
ひと手間で豪華に！トマトとみょうがの冷奴 レシピ・作り方
「ひと手間で豪華に！トマトとみょうがの冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
いつもの冷奴を少し豪華にしてみてはいかがでしょうか。さっぱりとした美味しさの中に、トマトと薬味のうまみが広がります。華やかな見た目なので、おもてなしにも作って頂きたい一品です。ごま油をラー油にするとピリッとしておつまみにもぴったりです。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 絹ごし豆腐を食べやすい大きさに切ります。
- 2 みょうがをみじん切りにします。大葉を千切りにします。ミニトマトを1/4に切ります。
- 3 ボウルに2、(A)を入れてよく混ぜます。
- 4 豆腐を皿に盛り、2を乗せます。白ごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
豆腐は木綿豆腐でも問題ありません。昆布茶がなければ塩やしょうゆで代用可能です。ツナや万能ねぎを加えても美味しいです。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
みょうがと大葉の爽やかな香りが食欲をそそる夏にぴったりの一品です。トマトの甘酸っぱさとごま油の香ばしさが冷たい豆腐に絶妙にマッチ。昆布茶を使った香味だれがお豆腐に染み渡り、さっぱりとした中にも深い旨みが広がります。暑い日のおかずやお酒のおつまみにもぴったり。華やかな見た目で食卓が instantly グレードアップします。
バーミー
2023.8.3
尋常じゃない今年は炎暑☀️
つい、冷奴頼りになります！
こんぶ茶空っぽ…ほんだし代用。
ミョウガは大ざっぱにカット♪
トマトはミディアム🍅
香味ダレが冷たいお豆腐にピッタリ♡
ちょびっとラー油もおいしい〜❤︎︎
11人のユーザーが参考になった
家庭菜園料理長
2021.6.12
夏は冷奴にかぎる‼️トマトとミョウガと大葉を乗せて、青じそドレッシングで食べても美味しいです。
3人のユーザーが参考になった
このは
2020.8.14
夏にピッタリの
もう1品おかずでした✧
3人のユーザーが参考になった
あゆぱん
2018.10.9
美味しかったです(^^)これに、大さじ1の酢も加えました！
1人のユーザーが参考になった
Fumi
2025.1.25
昆布茶がなかったので、お醤油をだし醤油大さじ1に変更したのでちょっと塩味は控えめになりました。ミョウガの香りが効いていて食欲のない時にもとても美味しくいただけました。
トレイシー0405
2024.9.29
めっちゃ簡単でした。ごま油使ってますが茗荷と大葉であっさり頂けます。昆布茶がないので和風出汁を使い、お酢を少し足しました。また作ります。
きみたこ
2023.7.27
トマトと ミョウガ、合います
(*^^*)
さっぱりして 美味しかったです
さおり
2023.2.6
昆布茶の代わりに塩昆布で作りましたヾ(´｡• •｡`)ﾉ
ゆうこりん
2022.4.20
さっぱりで夏にいいと思います。家にあるものだけで出来て嬉しい！
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
maaaaasa
昆布茶の代用は何かありますか？
kurashiru
昆布茶の代用としては、顆粒和風だしがお使いいただけますよ。 ぜひ試してみてくださいね。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
