さっぱり!クリームチーズスコーン レシピ・作り方

「さっぱり!クリームチーズスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリームチーズ入りのさっぱりした味のスコーンです。 お好みでジャムをかけても美味しくなります。 食べる前にトースターで加熱するとよりおいしくなります。 コーヒーや紅茶によく合います。ティータイムのお供にいかがでしょうか。
調理時間:30分 (焼き時間は除く)
費用目安:400円前後
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材料(6個)

  • ①薄力粉180g
  • ①きび砂糖大さじ2
  • ①ベーキングパウダー小さじ1
  • ①バター (無塩)70g
  • ①塩少々
  • クリームチーズ40g
  • 牛乳小さじ1

作り方

  1. 準備.
    オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ①をボウルに入れすり混ぜます。よく混ざったらクリームチーズを加え、混ぜます。
  3. 2.
    1に牛乳を入れ軽く混ぜ、ひとまとめにします。
  4. 3.
    2を6等分して好きな形にして180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
  5. 4.
    こんがり焼き色がついたら完成です。

料理のコツ・ポイント

きび砂糖の代わりにグラニュー糖で代用できます。
牛乳を加えてからは混ぜすぎないようにして下さい。
オーブンで加熱するときは15分くらいたったら様子を見て焼き色がついたら取り出します。
焦げないように気を付けてください。

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