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レシピを分かりやすくご紹介!

脇役が主役 三つ葉と長ねぎのやみつきサラダ

「脇役が主役 三つ葉と長ねぎのやみつきサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

三つ葉と長ねぎの風味と辛味が美味しく絡み合い、箸が止まらなくなるやみつきサラダをぜひお試し下さい。昆布茶とごま油でやさしく味付けることで食材のクセがまろやかになり、食べやすくなります。お酒のおつまみとしてもご飯のおかずとしても楽しめる一品です。
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調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 2人前
三つ葉          70g
長ねぎ          40g
水            適量
①ごま油         大さじ2
①昆布茶         小さじ1
①すりおろしニンニク   小さじ1
①白いりごま       大さじ1
のり(焼きのり)     4枚
糸唐辛子         少々

【手順】
1. 三つ葉を5cm幅に切ります。長ねぎを白髪ねぎにします。
2. ボウルに1の長ねぎ、水を入れて10分ほどさらして水気を切ります。
3. ボウルに1、2、①、のりをちぎりながら入れてよく混ぜます。
4. 皿に盛り、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

風味は変わりますが、昆布茶はしょうゆや鶏ガラスープの素でも代用いただけます。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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