ガーリック香る エリンギとエビの塩炒め レシピ・作り方

「ガーリック香る エリンギとエビの塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ガーリック香る、エリンギとエビの塩炒めのご紹介です。ニンニクの香りが食欲をそそり、ごはんやお弁当のおかずにもぴったりの一品です。エリンギ以外にもえのきやしめじなどお好みのきのこを加えてもおいしく食べられますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. エビは背わたを取り除いておきます。 エビはパッケージの表記に従って解凍しておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. エリンギは長さ半分に切り、薄切りにします。
  3. 2. にんじんは短冊切りにします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2、エビを入れて、にんじんに火が通るまで炒めます。
  5. 4. ①を入れて中火のまま炒め、エビに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。その際は小ねぎを除いてください。

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