豚肉と野菜のバタぽんホイル焼き レシピ・作り方

「豚肉と野菜のバタぽんホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜は蒸すことでかさが減って、たっぷりと食べられます。 フライパン一つで作れて洗い物も少ないので、忙しい日などにもってこいの役立ちレシピです。さっぱりの味わいの中にバターのコクも感じられるので、ご飯もすすみますよ。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り) 150g
  • 豆苗 50g
  • しいたけ 40g
  • 玉ねぎ 30g
  • 有塩バター 大さじ2
  • 水 (蒸す用) 適量
  • ポン酢 大さじ2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 豆苗は根元を切り落として4cm幅に切り、しいたけは軸を取って薄切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. 豚バラ肉は4cm幅に切ります。
  3. 3. アルミホイルに豆苗、玉ねぎ、豚バラ肉、しいたけの順で重ね、有塩バターをのせて包みます。
  4. 4. フライパンに底から1cmほどの高さの水を入れ、沸騰させたら1を入れ、火が通るまで弱火で10分ほど加熱します。
  5. 5. お皿にのせ、ポン酢をかけて小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

アルミホイルを直接フライパンに乗せて使用しますので加熱温度には十分に気をつけて調理を行ってください。 お湯が入り込まないようにアルミホイルのサイドはしっかりと口を閉じてください。 もやしやきのこなどを入れても美味しく頂けます。

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