もちもち食感のキムマリ レシピ・作り方

「もちもち食感のキムマリ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もちもちした食感のキムマリはいかがでしょうか。韓国料理のチャプチェをのりで巻き、衣をつけて揚げたひとくちおつまみです。もちもちした春雨に色々な野菜を加え、食べ応えのある一品です。ぜひ一度お試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。にんじんは細切りにします。ニラは3cm幅に切ります。
  3. 2. のりは3等分に切ります。
  4. 3. お湯を沸騰させた鍋にタンミョンを入れて、パッケージの表記通りゆで、お湯を切り、3cm幅に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら3、(A)を加えて炒め合わせ、火から下ろします。
  6. 5. 2に粗熱を取った4をのせて巻き、縁に水を塗り、留めます。同様に11個作ります。
  7. 6. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ、5をくぐらせます。
  8. 7. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、6を入れて5分程揚げ、こんがりと色づいたら油切りをします。
  9. 8. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

タンミョンを使うと本格的に仕上がりますが、春雨でもお作りいただけます。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

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