もちもち食感のキムマリ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんは皮をむいておきます。
2. 1 玉ねぎは薄切りにします。にんじんは細切りにします。ニラは3cm幅に切ります。
3. 2 のりは3等分に切ります。
4. 3 お湯を沸騰させた鍋にタンミョンを入れて、パッケージの表記通りゆで、お湯を切り、3cm幅に切ります。
5. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら3、(A)を加えて炒め合わせ、火から下ろします。
6. 5 2に粗熱を取った4をのせて巻き、縁に水を塗り、留めます。同様に11個作ります。
7. 6 ボウルに衣の材料を入れて混ぜ、5をくぐらせます。
8. 7 フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、6を入れて5分程揚げ、こんがりと色づいたら油切りをします。
9. 8 器に盛り付けて完成です。