料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

余り物消費!大根とナスのレンジ蒸し

「余り物消費!大根とナスのレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫に余りがちな食材を使って、電子レンジでさっと美味しい一品に仕上がる「大根とナスのレンジ蒸し」のご紹介です。水分の多い大根とナスが豚肉と良く合い、さっぱり美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:300円前後

材料(2人前)

  • 大根300g
  • ナス150g
  • 豚バラ肉 (薄切り)50g
  • 青ねぎ適量
  • 塩こしょう適量
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①酢小さじ1
  • ①酒小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ①砂糖小さじ1
  • ①塩こしょう適量
  • ①ごま油大さじ1/2

手順

  1. 1.
    大根の皮を剥いたら2mm幅にスライスします。
  2. 2.
    ナスのへたを取り除いたらななめに薄切りにします。
  3. 3.
    豚バラ肉を5cm幅に切ります。
  4. 4.
    1と2と3を皿に重ね並べ、塩こしょうをしてラップをしたら600Wの電子レンジで5分加熱します。
  5. 5.
    ①を合わせます。
  6. 6.
    4に5をかけてお好みで青ねぎを振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・具材を電子レンジで加熱した後は大変熱いので火傷にお気をつけください。
・ご家庭の電子レンジによって火の通りが異なるので各自調節してください。
・具材が綺麗に重なるように、大きめのお皿を使用してください。

たべれぽ

たべれぽ
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にゃろめ
2017年07月30日

これは簡単でスッゴク美味しい!
大根とナスの歯ごたえの違いと豚肉の旨味が存分に味わえます‼
皆にお勧めしました✨

たべれぽ
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きーちゃん
2017年06月27日

すごく簡単に出来ました
タレは白ネギと青ネギを入れました
ぱくぱく食べれそうです
火を使わず簡単でいいですね

たべれぽ
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かずぴー
2017年06月24日

スライスする野菜が厚くなりがちですが
簡単で美味しい~😋リピ決定🎵

たべれぽ
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uzume
2017年06月13日

タレがとても美味しかったです。タレを作る以外は食材を切って並べるだけなので簡単で何度でも作りたくなりました。

コメント

tomoyo
tomoyo
とっても美味しかったです 肉を鶏肉変えたりして何回か作ってます。
先月
あやめ
あやめ
とても美味しかったです(*´ω`*)
先月
辻郷弘子
辻郷弘子
自家製の茄子と、大根で作ってぽん酢で頂きました!♪
義父も(うまか!)と絶賛してました!♪
先月
きよ
きよ
ナスが好きじゃない子供たちが、パクパク全部食べてしまいました。今回は、豚ロースの薄切りで作ってみました。程良く脂が入った肉が良く合います。暑くなったら、酢を効かせて、生姜を入れて、さっぱりとした味で食べたいです。
2ヶ月前
たぬき
たぬき
豚バラは脂が多くて苦手なのですが、代わりに使えるものはありますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
薄めのお好きなお肉で作っていただいて大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
2ヶ月前
たぬき
たぬき
ありがとうございます!
さっそく試して見ます。
2ヶ月前

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