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余り物消費！大根とナスのレンジ蒸し　レシピ・作り方

「余り物消費！大根とナスのレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.28
(15)

冷蔵庫に余りがちな食材を使って、電子レンジでさっと美味しい一品に仕上がる「大根とナスのレンジ蒸し」のご紹介です。水分の多い大根とナスが豚肉と良く合い、さっぱり美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 大根の皮を剥いたら2mm幅にスライスします。
  2. 2 ナスのへたを取り除いたらななめに薄切りにします。
  3. 3 豚バラ肉を5cm幅に切ります。
  4. 4 1と2と3を皿に重ね並べ、塩こしょうをしてラップをしたら600Wの電子レンジで5分加熱します。
  5. 5 (A)を合わせます。
  6. 6 4に5をかけてお好みで青ねぎを振りかけて完成です。

コツ・ポイント

・具材を電子レンジで加熱した後は大変熱いので火傷にお気をつけください。 ・ご家庭の電子レンジによって火の通りが異なるので各自調節してください。 ・具材が綺麗に重なるように、大きめのお皿を使用してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.28
15人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

大根とナスを薄くスライスしてレンジで蒸すだけの手軽さが魅力的です。豚肉の旨味と野菜の食感が絶妙に調和し、白ネギや青ネギを加えたタレとの相性も抜群。パクパク食べられる美味しさで、野菜をたっさん摂取できます。大根が厚めの場合は先にレンチンするのがコツ。火を使わず簡単で洗い物も少なく済むため、何度でも作りたくなるリピート確実なレシピです。

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

たぬき
たぬき
豚バラは脂が多くて苦手なのですが、代わりに使えるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
薄めのお好きなお肉で作っていただいて大丈夫ですよ。 ぜひ試してみてくださいね。
たぬき
たぬき
ありがとうございます！ さっそく試して見ます。

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